← Назад до рецептів
Класична відварена спаржа
Найпростіший і найкорисніший спосіб приготування. Зберігає максимум вітамінів і смаку.
Інгредієнти:
- Свіжа спаржа — 500 г
- Сіль — за смаком
- Оливкова олія або вершкове масло — за бажанням
- Лимон — для подачі
Кроки приготування:
- Промийте спаржу, обріжте жорсткі кінчики.
- Закип'ятіть воду, додайте сіль.
- Варіть спаржу 2-4 хвилини (до яскраво-зеленого кольору).
- Вийміть, одразу занурте у холодну воду.
- Подавайте з олією/маслом і лимоном.